Tee hat viele gesundheitliche Vorteile. Doch gibt es auch bedenkliche Stoffe, die in diesem Beitrag behandelt werden.

Mögliche Schadstoffe in Tees

Grundlegend gibt es 3 Dinge die bei Tees problematisch sein können:

• Schimmel im Tee: Werden die Tee-Pflanzen in großen Mengen geerntet, ist es auch für professionelle Tee Hersteller schwierig, eine gleichmäßige Trocknung zu garantieren. So können schimmelige Stellen an den Tee-Blättern entstehen oder Schimmelsporen im Tee-Kraut enthalten sein.
• Pestizide: Der Einsatz von Pestiziden und anderen Pflanzenschutzmitteln ist bei Tees genauso Standard wie bei vielen anderen Nahrungsmitteln. In der Vergangenheit haben viele Laborberichte gezeigt, dass die Belastung mit vielen Gesundheitsbedenktlichen Stoffen bei vielen konventionellen Tee-Erzeugern sehr hoch war.
• Giftige Beikräuter: Unkraut oder Beikräuter die mit auf dem Feld stehen und bei der Tee-Ente als unerwünschter Beifang mit geerntet werden

Tipps für besseren Tee

Nachfolgend ein paar Möglichkeiten mit denen du bessere Tees genießen kannst.

Tipp 1: Tee selber machen

Alle drei genannten Probleme lassen sich sehr gut umgehen, wenn man die Möglichkeit hat, selber Tee anzubauen, zu Ernten und zu Trocknen. Damit kannst du sicherstellen, dass keine Pestizide eingesetzt wurden, keine anderen Pflanzen mit in den Tee gelangen und sicher wirst du auch keine offensichtlich schimmeligen Blätter für deinen Tee nutzen.

Tipp 2: Bio-Tees. Sind Bio-Tees besser?

Bio-Tees sind von Pestiziden und anderen Giftstoffen meist nicht oder nur minimal betroffen. Aber Schimmel und giftige Beikräuter können auch hier enthalten sein. 

Tipp 3: Tee als Ganze Blätter kaufen

Dieser Tipp ist bei zerkleinerten Tee oder Tee in Teebeutel nicht möglich.

Möchtest du Beikräuter und andere unerwünschte Unkräuter vermeiden,  bieten einige Tee Erzeuger auch ganze Blätter an. In diesen Tee können zwar auch Unkräuter enthalten sein, aber wenn du nur die Blätter einzeln heraussammelst kannst du so unerkennbare stücke und Unkraut gezielt aussortieren. So kannst du die Tee-Qualität mit ein bisschen Aufwand verbessern.

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